Garsthuizen is gelegen in de gemeente Eemsdelta en in de provincie Groningen. In Garsthuizen is het aantal straten met 11 kleiner dan gemiddeld. In Garsthuizen liggen 14 postcodes. Dat is een relatief klein aantal vergeleken met het woonplaatsniveau. Er staan 109 huizen in de plaats, evenals een zelfde aantal adressen. In de meeste woonplaatsen ligt dat aantal hoger. De huizen in de woonplaats Garsthuizen hebben als gemiddelde bouwjaar 1941: ze zijn dus relatief oud. Het meest recent gebouwde huis in de woonplaats stamt uit 2024. Met zijn 2 jaar is het dus nog vrij jong. In Garsthuizen komt de oudste woning uit het jaar 1820. De huizen hebben een gemiddelde oppervlakte van 212 vierkante meter. Het grootste huis in de woonplaats is 1.589 vierkante meter. Dat is in vergelijking met de grootste woningen in andere woonplaatsen erg groot. In Garsthuizen heeft het kleinste huis een oppervlakte van 9 vierkante meter. Dat is relatief klein.